Kategori: Sosyoloji
Yazar: Erhan Akarçay
Yayınevi: Phoenix Yayınevi
Beslencenin Sosyolojisi
Tanıtım Bülteni
Erhan Akarçay, Beslencenin Sosyolojisi kitabında yeme içme gösterisinin altında yatan sosyolojik ilişkisellikleri orta ölçekli bir kent üzerinden ele alıyor. Yazar siyasetsizleştirilmiş bir alanı orta sınıfın koordinatlarında gezinerek yeniden politikleştiriyor. Bunu yaparken disiplinlerarası bir bakış açısıyla siyasetten sosyolojiye; sosyolojiden antropolojiye kalemini cesurca dokunduruyor. Akarçay, tüm bunları yaparken arka planda etkileyici bir film müziği gibi alan araştırmasının yapıldığı Eskişehir'in değişen kent sosyolojisi var. Sofranın sınıfsal büyüsünü merak edenler için zengin verilere dayalı bir başucu kitabı Beslencenin Sosyolojisi.
Kitap Yorumları - (5 Yorum)
Dersimiz için hocamızın isteği üzerine almıştım çok da beğendim
Türkiye de az bulunan beslencenin sosyolojisi ile ilgili bir kitap alın okuyun
ilk defa bu tarz bir kitap okuyacağım. merakla bekliyorum..
Türkiye de çok az olan beslenme sosyolojisi kitaplarından. Alınabilir.
İnsanın en temel içgüdülerinden biri olan beslenme, temel ihtiyaçların giderilmesinin yanında bir çok anlam da barındırmaktadır. Yemeğe ilişkin aslına bakarsanız herkesin söyleyebileceği üç beş kelimeden fazlası daima çıkmaktadır. Sosyolojinin en eğlenceli ve herkesin keyifle okuyabileceği konularından biri olan gıda ve beslenme sosyolojisi adına yazılan değerli kaynaklardan birini oluşturmaktadır. Alana dair sosyolojik kavramların anlatımı ve akıcılığıyla herkes için okunası bir kitap niteliği taşımaktadır.