Kategori: Kültür
Yazar: Dr Mustafa Duman
Yayınevi: Kitabevi
Çay Kitabı
- Yayın Tarihi: 07.11.2017
- ISBN: 9789756403549
- Dil: TÜRKÇE
- Sayfa Sayısı: 253
- Cilt Tipi: Karton Kapak
- Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
- Boyut: 13.5 x 21 cm
Tanıtım Bülteni
Çay Kitabı'nda, çayın dünyadaki ve Türkiye'deki tarihi, çay bitkisinin özellikleri, yetiştirilmesi, hasadı, işlenmesi ve kullanılması kısaca anlatıldıktan sonra, ağırlıklı olarak çayın etrafında oluşan Türk çay kültürüne yer verilmektedir. Bu bağlamda, Türk edebiyatında, özellikle şiirlerde, hikayelerde, anlatılarda, anılarda ve seyahatnamelerde çay konuları işlenmiştir. Çaydan söz eden halk kültürü verimleri olan çay manileri, çay türküleri, atışmalar, çay destanları, çay ilahileri, çay efsaneleri, çayla ilgili atasözleri, bilmeceler, tekerlemeler, fıkralar ve deyimlerden zengin örnekler içermektedir.Çay Kitabı, geçmişten bugüne uzanan süreçte Türk çay kültürünü görsel malzemelerle birlikte ele alan en kapsamlı çalışma özelliğini taşımaktadır.
Kitap Yorumları - (4 Yorum)
Dr.Mustafa Duman iyi bildiğim, beğendiğim bir araştırmacı. Kitaplarının çoğunu okudum, hepsi de kendi alanlarının en iyi örnekleri arasında. Çay Kitabı, bizim gibi çok çay içilen ama bu alanda kayda değer araştırma yapılmamış olan ülkemizde önemli bir boşluğu dolduruyor. Keyifle okudum.
Çay hakkında Türkiye’de tek denilebilecek bir eser. Bu kadar çay içilen bir ülkede garip aslında.
Klişelerden hiç hazzetmem çoğu insan gibi, ama şunu söylemeden de edemeyeceğim: “-Cidden kendi alanındaki boşluğu doldurabilecek bir eserdir.”…
Kitap çayın geçmişten günümüze kadar uzun yolculuğuna eşlik ettikten sonra özellikle edebiyatımızdaki yerine de değinmektedir(hikayelerde,bilmecelerde,şiirlerde,ilahilerde v.s). Bunun dışında ayrıca çay sunumunda kullanılan gereçleride anlatmaktadır… Bir yudumuyla içimizi ısıtan bu gizemli içeceğin yakından tanıyabileceğimiz bir kitap…