Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri

Kategori: Edebiyat Yayınevi: Istanbul Büyükşehir Belediyesi (kültür A.ş.) Yayınları

Tanıtım Bülteni

Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış İstanbul, bugün de bu geleneğini sürdürüyor. Zaten bunca farklı kültürü bünyesinde barındırmış ve yaşatmış bir şehrin mutfak kültürünün bundan muaf olması mümkün müdür? Elbette değil… İstanbul’un geçmişinden günümüze taşıdığı yemek kültürü, bugün eskilerin yanına yenileri de eklenerek kocaman bir sofraya dönüşüyor. Rum, Yahudi, Ermeni mutfaklarının uzun yıllardır İstanbul’a kattıklarının yanı sıra, İstanbulluların aşina oldukları Karadeniz, Antep, Ege, Boşnak, Balkan, Kafkas, Trakya, Mardin, Antakya, Diyarbakır mutfakları gibi yerel mutfaklar da bu sofrada yerlerini alıyorlar. Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri, Antik Yunan ve Bizans’tan Osmanlı saray mutfağına, şehrin geleneksel yemeklerinden sonradan eklenen lezzetlere uzanan yazı ve söyleşileriyle hem İstanbul’un mutfak tarihini ele alıyor hem de bu şehrin kucaklayarak benimsediği farklı coğrafyaların mutfaklarını, alanlarınınuzmanlarından aktarıyor. İster sokak lezzetlerinin tarihine meraklı olun ister İstanbul’un tatlılarına, bu upuzun sofrada hepsine ve hepimize yer var...

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
Kitapyurdu	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
D&R	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
Idefix	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
BKM Kitap	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
Hepsiburada	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
Gittigidiyor	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
N11	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al
Amazon Türkiye	Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	PDF	6.23 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	EPUB	6.96 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	MOBİ	5.49 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	ODF	5.86 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	DJVU	7.32 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	RAR	4.76 MB	İndir
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri	ZIP	4.39 MB	İndir