Anı-Roman niteliğini taşıyan “Laf Laf Açar” adlı eserinde yaşam öyküsünü anlatan İsrafil Metin, sadece meslek hayatını değil aynı zamanda insana-insanlığa dair duygularla 1947 yılında doğduğu Kayseri/Tomarza ilçesinden Anadolu’nun değişik yörelerine sizi yolculuğa çıkarıyor. Bir ziraat mühendisi olan yazar yaşam öyküsünde, zamane Anadolu’sunda yaşanan zorlukları, Türkiye´nin sessiz ve mağrur kalkınmasını, mahalle hayatını, sıcak, yakın, huzur dolu komşuluk ilişkilerini, arkadaşlıkları, mahalle oyunlarını, zirai bilgilerini, tecrübelerini, kendine özgü, kah şiirlerle, kah hikayeler ile, kah hüzünlendirerek kah güldürerek akıcı lisanıyla gözlerimizin önüne seriyor. Adından da anlaşılacağı gibi her telden ama sıkılmadan okuyabileceğiniz bir kitap.