Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)

Kategori: Tarih Yazar: Ruhat Alp Yayınevi: Libra Kitapçılık Ve Yayıncılık

Tanıtım Bülteni

Biyo-iktidar çağında, nüfusu koruma ve denetleme, sağlıklı bireyin inşası ve uyrukların beslenmesi, modern iktidarın üzerinde titizlikle durduğu konular arasındaydı. Haliyle, kamu sağlını koruma düşüncesinin yanı sıra gıda sektöründe seri ve kitlesel üretime geçme ve askerlerin sefer zamanlarında maruz kaldığı “kötü ve yetersiz beslenme” sorununu çözme arayışları da modern konserve sektörünün doğuşuna yardım etti. Bu noktada elinizdeki kitap, XVIII. yüzyılın sonlarından itibaren gıda muhafaza usullerinde gerçekleştirilen en çarpıcı yeniliklerinden biri olan; modern iktidarların üzerinde titizlikle durduğu gıda meselesinin çözümüne kısmen katkı sunan; Osmanlıların ifadesiyle, mevsimleri şişe içerisine koyan bir teknolojiyi kullanması dolayısıyla üretim-tüketim döngüsünü etkileyen; bir zamanlar elit için kabul edilen tüketim olgusunu aynı üretim bandından çıkmış ürünlerle demokratikleştiren ve gıda sektörünün endüstrileşme serüveninde bir dönüm noktası sayılan modern konserveciliğin Batı dünyasında ortaya çıkış sürecini ve daha genel olarak Osmanlı’daki gelişim ve endüstrileşme aşamalarını konu almaktadır.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
Kitapyurdu	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
D&R	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
Idefix	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
BKM Kitap	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
Hepsiburada	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
Gittigidiyor	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
N11	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al
Amazon Türkiye	Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	PDF	6.23 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	EPUB	6.96 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	MOBİ	5.49 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	ODF	5.86 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	DJVU	7.32 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	RAR	4.76 MB	İndir
Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)	ZIP	4.39 MB	İndir