Temel Gıda Analizleri

Kategori: Bilim & Mühendislik Yazar: Doç. Dr. Vildan Uylaşer Yayınevi: Dora Yayınları

Tanıtım Bülteni

• Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama• Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini• Kül Tayini, pH ve Toplam Asit Tayini, Özgül Ağırlık Tayini, Yoğunluk Tayini, Protein Tayini, Tuz Tayini, Şeker Tayini• Askorbik Asit• Koruyucu Madde• CO2 Tayini• Sularda Sertlik Tayini• Toplam Fenolik Bileşiklerin Tayini, Siyah Leke, Böcek Tayini, Yağ Tayini, Yağlarda Kırılma İndisi Tayini, Yağlarda Serbest Yağ Asitleri Tayini, Yağlarda İyot Sayısı Tayini• Yağlarda Peroksit Tayini, Yağlarda Sabunlaşma Sayısı Tayini, Sabun Deneyi• Yağlarda Kayma Noktası Tayini, Kreis Testi, Yağlarda Antioksidan Madde Aranması• Gıdalarda Renk Tayini, Sütte Asitlik Tayini, Sütte Yağ Tayini, Etlerde Kokuşma Tayini

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
Kitapyurdu	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
D&R	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
Idefix	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
BKM Kitap	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
Hepsiburada	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
Nadir Kitap	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
N11	Temel Gıda Analizleri	Satın Al
Amazon Türkiye	Temel Gıda Analizleri	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Temel Gıda Analizleri	PDF	6.23 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	EPUB	6.96 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	MOBI	5.49 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	ODF	5.86 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	DJVU	7.32 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	RAR	4.76 MB	İndir
Temel Gıda Analizleri	ZIP	4.39 MB	İndir