Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri

Kategori: Ekonomi Yazar: Ramazan Bingöl Yayınevi: Timaş Yayınları

Tanıtım Bülteni

Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerleridir. Çünkü onlar, aşçıların yeteneklerine, garsonların hizmet aşkını ilave ederler. Yılların lokanta işletmecisi, değerli dostum Ramazan Bingöl, lezzetin sırrını açıklıyor. Restoran işletmeciliğinin inceliklerini anlatırken, bu işin "mutfağında" olması gerekenleri, engin birikim ve deneyimiyle bizimle paylaşıyor. İnanıyorum ki, bu kitabı okuyanlar, yemeğe tat katan sırrın nasıl bir bütüncül hizmetten geçtiğini hatırlama fırsatı bulacaklardır.”Dr. Murat YalçıntaşİTO Başkanı“Restoran ve lokantalar için kaleme alınmış işçi-işveren ilişkilerini önemli çizgileriyle irdeleyen bu eserin, her sektörden işverene ve okuyucuya hitap edeceğini düşünüyorum. Çünkü bütün sektörlerde ilgilenilecek öylesine güzel bilgiler var ki, bunların mutlaka muhataplarına ulaşması gerekiyor. Öğreticiliğinin yanında, üslubu ve anlatım tekniğiyle de etki uyandıran bu eserin, her kesimden okuyucuya da bir şeyler vereceğinden eminim.”Prof. Dr. Nurullah Gençİşletme Profesörü“Restoran işletmeciliğinde merhametli, hak ve hukuku gözeten yönetim nasıl olur? Usta bir lokantacının kaleminden okuduğumuz bu eser, üniversitelerde ders kitabı olacak nitelikte. İnsan psikolojisini de iyi bildiği anlaşılan Ramazan Bingöl’ün, akıcı, kolay okunan ve anlaşılır bir Türkçe ile yazdığı elinizdeki kitap, sadece restoran işletmecilerinin değil müşterilerin de okuması gereken bir eser.Kendisini tebrik ediyorum. Tek kelime ile harika...”Prof. Dr. Sefa SaygılıPsikiyatrist

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
Kitapyurdu	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
D&R	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
Idefix	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
BKM Kitap	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
Hepsiburada	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
Nadir Kitap	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
N11	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al
Amazon Türkiye	Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	PDF	6.23 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	EPUB	6.96 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	MOBI	5.49 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	ODF	5.86 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	DJVU	7.32 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	RAR	4.76 MB	İndir
Restoran İşletmeciliğinde İşçi-İşveren İlişkileri	ZIP	4.39 MB	İndir