Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Kategori: Hobi Yazar: Rabiha Rifat Yayınevi: Ruhun Gıdası Kitaplar

Tanıtım Bülteni

Pastalardan kurabiyelere, bisküvilerden simite kadar geniş bir yelpazede 41 adet tarifin yer aldı- ğı Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık, Rabiha Rifat Hanım tarafından yazılmıştır. Kullanılan malzemeler ve hazırlanış şekli göz önüne alındığında yazar tarafından Avrupa’dan uyarlanan “Osmanlı” bireser olduğu düşünülmektedir. Kitabın ilk bölümünde Güzin Yalın’ın genel olarak pastacılık ve Osmanlı mutfağının özellikleri üzerine yazdığı önsöz, Sula Bozis’in kaleminden Osmanlı’da pastacılık ve pastaneler ve Emin Nedret İşli tarafından yazılan Rabiha Rifat Hanım’ın biyografisi yer alıyor. İkinci bölümde ise, Savarin Pastası, Kuru Fasulye Pastası, Kedi Dili Bisküvisi, Susamlı Simit gibi 41 adet tarifin Rabiha Hanım tarafından yazılan orijinal halleri ve her tarifi bugünün mutfağına yaklaştıran Şef Özgün Ünver tarafından yazılmış keyifli, açıklayıcı notlar bulunuyor.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
Kitapyurdu	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
D&R	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
Idefix	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
BKM Kitap	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
Hepsiburada	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
Nadir Kitap	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
N11	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al
Amazon Türkiye	Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	PDF	6.23 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	EPUB	6.96 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	MOBI	5.49 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	ODF	5.86 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	DJVU	7.32 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	RAR	4.76 MB	İndir
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık	ZIP	4.39 MB	İndir