Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı

Kategori: Akademik Yazar: David Evans Yayınevi: Yeni Insan Yayınevi

Tanıtım Bülteni

Geçen hafta pişirdiğiniz brokolinin kalanı hâlâ dolapta mı duruyor? Bu hafta yaptığınız mutfak alışverişinden kalan, bozulmaya yüz tutmuş meyve ve sebzeler dolabı her açtığınızda üzgün üzgün size mi bakıyor? Yalnız değilsiniz.Yemek yaparken atık üretmeme konusunda ne kadar hassas davranırsak davranalım, çoğu zaman bunu başaramıyoruz. Marketteki ürünler belli porsiyonlarda paketlendiği için, pişireceğimiz yemeğin gerektirdiğinden daha fazla ürünle eve dönmek zorunda kalabiliyoruz. Ayrıca yemeğin ev halkı tarafından beğenilmesi ve sağlıklı olması arasında da bir denge kurmaya çalışıyoruz. Bu sürecin sonunda yenebilir durumdaki gıdaların toprakta, üreticide başlayan yolculuğu çöp kutumuzda son buluyor.David Evans pek çoğumuzun ortak problemi haline gelen atık meselesini merkeze koyduğu araştırmasının sonuçlarını, çeşitli antropolog ve sosyologların teorileriyle harmanladığı bu kitap aracılığıyla okuyucuya sunuyor. Ayrıca Evans gıdayı gıda olmaktan çıkaran, onu “atmaya hazır” hale getiren sebepleri araştırarak, onları tekrar yenebilir hale getirme ihtimalini inceliyor. “Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı” kitabı kapalı kapıları aralıyor, insanların evine ve hayatına müdahil olarak gıdanın fazlalık ve atık olma rotasını eleştirel bir bakışla ortaya koyuyor. Eğer siz de daha az atık oluşturmayı amaçlıyor ama nereden ve nasıl başlayacağınızı bilmiyorsanız, bu kitap tam size göre.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
Kitapyurdu	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
D&R	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
Idefix	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
BKM Kitap	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
Hepsiburada	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
Nadir Kitap	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
N11	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al
Amazon Türkiye	Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	PDF	6.23 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	EPUB	6.96 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	MOBI	5.49 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	ODF	5.86 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	DJVU	7.32 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	RAR	4.76 MB	İndir
Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Sıfır Atık Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı

Sponsorlu Kitaplar

Benzer Kitaplar

Kitap Yorumları - (4 Yorum)

Bir yanıt yazın