Çok severek ve keyifle çalıştığım, oldukça yoğun tempolu, stresli ve bir o kadar da yorucu geçen 27 yıllık bankacılık ve geride bıraktığım 60 yıllık yaşam koşumdan sonra hayatımı, isteklerimi, eksik kalan hayallerimi gözden geçirecek çok zamanım oldu. Ailemle zaman geçirmek, seyahat etmek, telefon çalmadan tatil yapmak, günü istediğim gibi planlamak, bana ihtiyacı olan aile büyüklerimin yanında olmak, herhangi bir günü kuralların gerektirdiği gibi değil de kendi istediğim şekilde yaşamak, canım istediği zaman mutfağa girip istediğim yemeği pişirmek, daha önce hep özlem duyduğum ama yapamadığım pek çok şeyi yaparak hayatı olabildiğince dolu dolu yaşamak güzel bir ayrıcalık. Ancak bugüne gelene kadar geçen zamanda pek çok şey yaşadık. Başarılar, yenilgiler, zorluklar, kolaylıklar, hastalıklar, mutluluklar, sevinçler gördük. Sonunda anladım ki insan henüz sağlığı, aklı, fikri yerindeyken, eli ayağı tutarken, elinden geldiğince, imkân bulduğunca, olabildiğince çok anı biriktirmeli, yaşamdan olabildiğince zevk almalı, hep olumsuzluklara odaklanmayıp çevredeki güzellikleri de görebilmeli, dostlarla içilen kahvenin, severek dinlenilen müziğin, çiçeğin, güneşin, sağlıkla alınan nefesin, birlikte yenen yemeğin keyfini çıkarmalı. Değerini anlamalı. Güzel anılar bırakmalı geriye. Mutfak benim için kendimi sıfırladığım gerçek bir terapi yeri oldu her zaman. Fırsat buldukça yemekli toplantılar yapmak, ailem ve sevdiklerimle bir araya gelmek de her zaman keyif verir bana. Bu toplantılarda elimden geldiğince eski tarifleri uygulamaya, orijinal lezzetlerini yakalamaya çalışıyorum. Yemek yapmaktan bu denli keyif alıp eski tarifleri de titizlikle saklandıkları yerlerden bulup çıkarmaya ve uygulamaya yoğunlaşınca elimde güzel bir arşiv oluştu. Sonra bu güzel lezzetleri bir kitabın satırlarında buluşturmak, sevdiklerimizle paylaşmak, çocuklarımıza, torunlarımıza ve bizden sonraki zamanlara aktarmak geldi aklımıza. Bu sayfalardaki hepsi denenmiş tariflerle dilerim mutfağa giren herkes en az benim kadar mutlu olur. Herkese keyifli sofralarda unutulmaz sohbetlerle güzel anılar dilerim…
TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ
%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler
Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.
Kitap Yorumları - (0 Yorum)