Kategori: Hobi
Yazar: Bekir Yıldırım
Yayınevi: Alfa Yayınları
1001 Kokteyl
- Yayın Tarihi: 14.05.2012
- ISBN: 9789753166218
- Dil: TÜRKÇE
- Sayfa Sayısı: 350
- Cilt Tipi: Karton Kapak
- Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
- Boyut: 10 x 19.5 cm
Tanıtım Bülteni
Bu kitapta ülke ayrımına gitmeksizin uluslar arası düzeyde kabul görmüş olan belli başlı tüm kokteylleri ve bunlarla birlikte birbirinden ilginç, kimi Amerika’da, kimi Avrupa ülkelerinde, kimi Uzak Asya’da, kimi de Güney Amerika’da yaygın olan, belki uluslar arası anlamda tescil edilmemiş (tabii ki bu işi esprisi, bir kokteylin tek gerçek tescili vardır, o da onu içen kişinin beğenmesidir) ama farklı bir tadı ve ambiansı barındıran bulabildiğimiz tüm önemli kokteyl tarifleri bir arada sunuluyor. Kitabın daha önce yayınlanmış benzeri kitaplardan en önemli farkı, sunulan kokteyl tariflerinin hiç de usta barmen olmayı gerektirmeyecek kadar yalın olmasıdır. Diğer yandan adından da anlaşılacağı gibi elinizdeki kitap, bir el kitabı olarak en temel, en pratik bilgileri sunmaktadır. Kokteylin de dahil olduğu genel içki kültürünün derin analizleri, içki türleri ya da servis, bar malzemeleri, süsleme biçimleri gibi konuyla dolaylı derecede alakalı, fakat basit bir kokteyl yapımı için biraz kafa karıştırıcı olan konular kitaba özellikle alınmamıştır. Çünkü buradaki amaç, okuyan herkesin kendi damağına uygun yeni tatlar elde edebileceği yol gösterici bilgileri sunmaktır.
Kitap Yorumları - (2 Yorum)
mesleği barman/barmaid olan herkese tavsiye edilebilecek kitap…
Hazırlanması kolay tarifler içeren açıklayıcı bir kitap. Tavsiye ederim.