“Elinin ayarı…”,“Onun eli…”,“Dokunsun yeter…”,“Annem işte…”Yemek, hazırlığından yapılışına, yapılışından servis edilişine kadar, her şeyden önce biremek işi. Türkiye’nin tanınmış yemek bloglarından wwwkevserinmutfagicom’un kurucusu KevserD. Türkdoğan, yılların deneyimini küçük dokunuşlara, anne eline dönüştürüyor bu kitabında.İşte size, yemek yapmaya başlamadan bilmeniz gerekenler, mutfakta hayatınızıkolaylaştıracak pratik bilgiler ve püf noktaları…Neden ev yemeği?Güvenilir yemek tarifleri nasıl seçilir?Katı yağ mı? Sıvı yağ mı?Besin değeri yüksek bal nasıl anlaşılır?Misafir menüsü nasıl oluşturulur?Yumurta nasıl saklanmalı?Mantar nasıl temizlenir?Marine etmek nedir?Un miktarı neden değişir?Hangi yiyecek ne kadar sürede pişer?Bain Marie yöntemi nedir?Ve merak ettiğiniz pek çok şey…
TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ
%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler
Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.
Özellikle yeni evlenecekler ve henüz hiç mutfağa girmemiş olanlar için o kadar öğretici bilgiler var ki… Kendi adıma çok teşekkür ederim böyle değerli bilgileri bizlerle paylaştığınız için. 🙂
Kitap Yorumları - (2 Yorum)
Özellikle yeni evlenecekler ve henüz hiç mutfağa girmemiş olanlar için o kadar öğretici bilgiler var ki… Kendi adıma çok teşekkür ederim böyle değerli bilgileri bizlerle paylaştığınız için. 🙂
Mutfağa giriş 101 kıvamında, bu kadar derli toplu olarak başka yerde bulamayacağımız bilgiler, püf noktalar ve detaylar bütünü.