BESLENME VE DİYET SERİSİ Beslenme ve Diyet Serisi, Beslenme ve Diyetetik bölümünün birçok dersine temel bir kaynak olması adına alanında uzman akademisyenler tarafından yazılmıştır. Bütün seride güncel besin değişimleri kullanılmıştır. Serinin ikinci kitabı olan Beslenme, Diyet ve Hastalık kitabında ise yalnızca hastalıklar işlenmiştir. Serinin ilk kitabı olan Beslenme, Diyet ve Sağlık kitabının içeriğinde beslenme, diyet ve sağlık ilişkisi, yaşam döngüsünde beslenme konularını içermekte olup; Sağlık Bilimleri çatısı altında toplanan bütün bölümlerdeki ‘Beslenme’ ile ilgili derslerine aranan bir kaynaktır. BESLENME VE DİYET SERİSİ 1: BESLENME, DİYET VE SAĞLIKSağlık Bilimleri ile Beslenme ve Diyetetik Bölümleri için Beslenme, Diyet ve Sağlık İlişkisi, Yaşam Döngüsünde Beslenme İçerikleri 1.         Beslenme, Diyet ve Sağlık2.         Beslenme Biyokimyası3.         Karbonhidratlar4.         Proteinler5.         Lipidler6.         Vitaminler7.         Mineraller ve Su8.         Enerji Gereksinmesi9.         Gebelik ve Emziklilik Döneminde Beslenme10.       Bebeklik ve Çocukluk Döneminde Beslenme11.       Adolesanlarda Beslenme12.       Yetişkinlikte Beslenme13.       Yaşlılıkta Beslenme14.       Sporcularda Beslenme15.       Vejetaryenizmde Beslenme16.       Popüler Diyetler ve Sağlık17.       Besin İntoleransı ve Alerjileri18.       Besin Etiketi Okuma19.       Güncel Besin Değişimleri