Bursa Mutfağı

Kategori: Hobi Yazar: Ömür Akkor Yayınevi: Türkiye Iş Bankası Kültür Yayınları

Bursa Mutfağı

Tanıtım Bülteni
M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor.Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip.
Kitap Adı Format Boyut Bağlantı
Bursa Mutfağı PDF 6.23 MB İndir
Bursa Mutfağı EPUB 6.96 MB İndir
Bursa Mutfağı MOBİ 5.49 MB İndir
Bursa Mutfağı ODF 5.86 MB İndir
Bursa Mutfağı DJVU 7.32 MB İndir
Bursa Mutfağı RAR 4.76 MB İndir
Bursa Mutfağı ZIP 4.39 MB İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı Kitap Adı Bağlantı
BKM Kitap Sessizlik Artık Sensizlik Satın Al
Kitapyurdu Yüreğin Yorgunluk Görmesin Satın Al

Kitap Yorumları - (3 Yorum)


Ömür Akkor un ciddi bir saha çalışması sonucu hazırladığı ve kaliteli, özgün, anlaşılır tariflerin yer aldığı bir kaynak.


Uçuk kaçık malzemeleri olmayan, evlerde genel olarak bulunan malzemelerden oluşan listeler ve güzel yemekler tarif edilmekte.


Gerçekten çok ciddi bir saha çalışması sonucunda hazırlanmış ve özgün tariflerin sunulduğu sanat eseri niteliğinde bir başvuru kaynağı.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*