İngiltere’nin en yetenekli, heyecanlı ve alçakgönüllü genç şefi. Karizmatik, çağdaş kent yaşamına ayak uyduran ve yiyecekler konusunda tutkulu biri. Jamie, yemek yapmaya sekiz yaşındayken başlamış bir şef ve birlikte çalıştığı insanların çoğu İngiliz mutfağının en büyük isimleriÇIPLAK ŞEF, herkese güven aşılayarak, insanların mutfakta kendilerini rahat etmelerini sağlıyor. Televizyon programından da takip ettiğiniz, Jamie’nin yaptığı iştah açıcı, lezzetli her bir yemeği mutfak fobisi olanlar dahil herkes yapabilir.ÇIPLAK ŞEF’te bulunan yemek tariflerinin hepsinde – salatalardan rostoya, tatlılardan makarnalara kadar – ‘ayrıntılara takılma, pratik ol,’ ilkesini uygulayan Jamie Oliver, taze malzemelerle güçlü lezzetleri birleştiren basit ve kusursuz bir repertuvar yarattı. Aynı zamanda mutfak jargonu ve karışık, sonu olmayan, fazla zaman alan işlemlerden de sakındı. Bu kitap, yeni malzemelerle ama sadeliğini koruyan harika yemekler yapmak isteyenlerden, çok zaman harcamadan inanılmaz yemekler yapmak isteyenlere kadar herkesin ilgisini çekecek bir kitap.
Kitap Yorumları - (3 Yorum)
Çok güzel bir kitap, tarifler çok çeşitli ve detaylı bir anlatıma sahip.
Çok temel bir kitap, sıfırdan bir mutfak kurulurken lazım olacak şeyler bile listelenmiş.
Harika bir kitap! Tariflerde tek bir çeşitle sınırlı kalmamış. Örneğin risottonun birden fazla çeşidini yazmış.. Bu oldukça güzel.