Balık, içerdiği Omega-3 yağı ile dünya sağlık otoritelerince kabul görmüş besinlerden biri... Başta kalp damar hastalıkları olmak üzere neredeyse tüm hastalıklara karşı koruyucu özelliği ile tanınıyor. En geleneksel besin kaynaklarının başında yer alan balık ve diğer deniz ürünleri sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutuyor. Hemen her diyette baş tacı ediliyor. Bu önemi bilen ve uzun yıllarını işlettiği balık restoranının mutfağında geçiren Gülhan Kaya, Meze kitabından sonra, Deniz Ürünleri ile denizden gelen bereketi sofralarımıza taşıyor. Deniz ürünlerinin seçilmesinden temizlenmesine, hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm tecrübelerini ve mutfak sırlarını bizlerle paylaşıyor. Kitapta, balıktan kalamara, ahtapottan karidese, börekten köfteye, şişten tencereye, kokoreçten güvece, kâğıttan kiremide, kızartmadan fırına, ızgaradan buğulamaya, pilavdan dolmaya, sütlüden otluya 150 özel tarif yer alıyor… Sağlık ve lezzeti buluşturan Deniz Ürünleri kalbinize de iyi gelecek!
TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ
%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler
Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Deniz ürünleri meraklısına tavsiye. Keyifli tarif ve bilgilerle dolu güzel bir kitap.
Mutfakla ilgilenenlere önerilir.