Kategori: Hobi
Yazar: Feza Şişman
Yayınevi: Dost Kitabevi
Dünya Vejetaryen Mutfağı
- Yayın Tarihi: 05.03.2003
- ISBN: 9789752980457
- Dil: TÜRKÇE
- Sayfa Sayısı: 308
- Cilt Tipi: Karton Kapak
- Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt
- Boyut: 21 x 30 cm
Tanıtım Bülteni
Vejetaryan mutfağının sadece bir beslenme rejimi olarak değil, aynı zamanda gastronomik ve estetik bir olgu olarak da kabul gördüğü günümüzde, çeşitli mutfak kültürlerinin en seçkin ve en iyi bilinen vejetaryen tatlarından oluşan başlıca bir kaynak. Son derece zengin bir görsel malzemeyle desteklenen bu yapıt, tüm dünya mutfaklarından derlenmiş birçok özel yemeği bir araya getirirken, yüzlerce tariften oluşan geniş bir perspektifle okura bu konuda ihtiyaç duyacağı tüm pratik bilgiyi sağlıyor. Bu alanda uzun bir süredir yaptığı araştırmaların sonuçlarını ve bu kitapta tüm zenginliğiyle ortaya koyan Feza Şişman, uzun yıllara dayanan titiz bir çalışmanın karşılığını paylaşıyor okurlarla. Türkçe'de şimdiye dek yayımlanmış en kapsamlı gurme kılavuzlarından biri.
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
vejetaryen mutfağı hakkında bilinmesi gereken her şeyin anlatıldığı ve anlatımın görsellerle desteklendiği, vejetaryenler için çeşitli tariflerin olduğu, basımı kaliteli bir kitap. tavsiye ederim.