Gıda Aromaları

Kategori: Akademik Yazar: Prof. Dr. Ali Bayrak Yayınevi: Sidas

Gıda Aromaları

    Tanıtım Bülteni

    Tüketicilerin bir gıdayı, içeceği, şekerlemeyi, kozmetiği, ilacı ve daha birçok tüketilebilir şeyi kabul veya reddetmesi, tüketilen bu maddelerin kokusuna, tadına, kısaca aroma ve lezzetine bağlıdır. Aroma sözcüğü ülkemizde çoğu zaman hatalı ve yanlış kullanılmış, hatta çok iyi tanımlanamamış bir kavramdır. Bu kitap, aroma konusunda Türkçe bir kaynağın olmayışından ve bu olgunun akademik olsun veya olmasın çeşitli çevrelerce hatalı kullanılıyor oluşundan yola çıkılarak hazırlanmıştır. Eser bu konulardaki araştırma, gözlem ve birikimlerimin yanı sıra literatür bilgilerinin de sentezlenmiş bir sunumudur.

    Reklam · Sponsorlu içerik

    SPONSORLU ALANLAR

    Okumak istediğin kitap burada olabilirArşivlerimize göz at, ücretsiz sunulan eserleri tek dokunuşla bul.
    Wattpad hikâyeleri · Tamamı Türkçe

    Wattpad yoksa Wettped var.

    Wattpad’e erişemiyor musun? Tamamlanmış hikâyeler seni bekliyor. Yarım kalma derdi yok: başla, bitir, bir sonrakine geç.

    • 3.700+tamamlanmış hikâye
    • 22kategori
    • 2.700+yazar
    Hemen Okumaya Başla
    Hikâye yaz · Kitap oku

    Hikâyen Kitaptik’te başlasın.

    Türkiye’nin yeni ücretsiz kitap platformu: kitapları çevrimiçi oku ya da PDF olarak indir, kendi hikâyeni yaz, okurlarınla buluş. Uygulamayla çevrimdışı okuma da cebinde.

    • Çevrimiçi oku
    • PDF indir
    • Hikâye yaz
    • Çevrimdışı okuma

    Benzer Kitaplar




    Kitap Yorumları - (0 Yorum)

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    *

    *

    *

    Yorumlara bağlantı (link) kabul edilmiyor. İçinde bağlantı bulunan yorumlar otomatik olarak reddedilir.