Kıbrıs’ta 20 yıl öncesine kadar dışarıda(restorant’ta) yemek yeme alışkanlığı pek yoktu. Herkes evinde yemek yapar,bu yemekler zevkle yenirdi. Bu etken Kıbrıs mutfağının
gelişmesinde ve değişmesinde önemli rol oynamıştır. Ayrıca Kıbrıs’ın bir ada olması ve çok
fazla kök ve yapraklı sebzelerin yetişmesi, sebze ağırlıklı yemeklerin fazla olmasının
nedenidir.
Kıbrıs Yemekleri her ne kadar Anadolu, Orta Doğu ve Arap yemeklerinin etkisinde kalmış
olsa da kendisine özgü tadı ve çeşnisini korumuştur.
Kıbrıs’ta her yemeğe limon sıkılması ve zeytin yağının eklenmesi Kıbrıs’a özgü bir özelliktir.
Dünyada büyüyen fast-food ve füzyon yemekler Kıbrıs yemek kültürü için en büyük tehdit iken
Bu kitap Kıbrıs Yemeklerinin yaşamasını sağlayacaktır…
TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ
%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler
Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.
Çorbadan salataya, hamurlu yemeklerden sebzeli yemeklere ve tatlılara kadar birçok yemek tarfini kapsayan harika bir kitap. Fotoğraflı ve anlatımı çok basit. Kitabın sayfasını açar açmaz mutlaka Kıbrıs mutfağından bir yemek yapacaksınız.
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Çorbadan salataya, hamurlu yemeklerden sebzeli yemeklere ve tatlılara kadar birçok yemek tarfini kapsayan harika bir kitap. Fotoğraflı ve anlatımı çok basit. Kitabın sayfasını açar açmaz mutlaka Kıbrıs mutfağından bir yemek yapacaksınız.