Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi

Kategori: Kültür Yazar: Tony Hill Yayınevi: Oğlak Yayınları

Tanıtım Bülteni

Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe’de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında.80’den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları... 150’den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının “şefi” olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine. Dünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
Kitapyurdu	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
D&R	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
Idefix	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
BKM Kitap	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
Hepsiburada	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
Gittigidiyor	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
N11	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al
Amazon Türkiye	Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	PDF	6.23 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	EPUB	6.96 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	MOBİ	5.49 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	ODF	5.86 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	DJVU	7.32 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	RAR	4.76 MB	İndir
Kokulu Ot ve Baharatlar Ansiklopedisi	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (1 Yorum)

Buse Sadıç Çakır 20 Mart 2022 at 09:17

Kitaba hiç yorum yapılmamış ben alacak olanlara biraz bilgilendirme yapmak isterim. Kitapta bildiğiniz bilmediğiniz bir sürü ot var bunların tarihi ve nelerde kullanıldığı yazıyor.Bazı tarifler var. ben kitabı ansiklopedi gibi kullanmak için aldım. yemeklere,bitkilere ve bunlarla alakalı şeylere ilginiz varsa evinizde olması gereken bir yapıt.