Lüfer: Boğaziçi Şehrayini

Kategori: İstanbul Kitapları Yazar: Ruhi Güler Yayınevi: Küre Yayınları

Tanıtım Bülteni

Lüferi diğer balıklar arasında seçkin bir yere getiren sebepler çoktur. Bir defa sonbaharda lüfer en leziz haldedir ve bu esnada Karadeniz’i boşaltıp Boğaziçi’ne iner. Boğaz’ın derin sularından akıp doğrudan doğruya Marmara’ya geçmez. Bu hengâmede bir lodos çıkar ve lodos her şeyin darma duman olması demektir. Bu vesileyle balıklar Boğaziçi’nin koylarına dağılırlar. Burada bir iki ay kadar bir süre kalırlar. Balıkçıların ve lezzet tutkunlarının müşterek kanaatine göre dünyada en leziz lüferler Boğaziçi’nde yakalananlardır. Kızkulesi-Haliç çizgisinin Marmara kısmında yakalanan lüferlerle diğerleri arasında tat farkı mevcuttur. Boğaziçi’ni ayrıcalıklı yapan lüferin yaz aylarını Karadeniz’in az tuzlu sularında geçirmesi ve yağlanmasıdır.Bugünden geriye dönüp baktığımızda eski İstanbul’da oldukça şaşıracağımız bir lüfer tutkusu vardır. Bugün de bazı İstanbullular aynı tutkuyu paylaşırken, diğerleri bu tutkuyu unuttu. Bu eser günümüzde İstanbul’a dışarıdan gelip yerleştikten sonra bu muazzam şehrin kendisine ait tatlarını merak edenleri, o eski şehrayinle buluşturmayı arzu ediyor.Ahmed Midhat Efendi, Ahmed Rasim, Eşref Şefik, Aziz Nesin, Ahmet Hamdi Tanpınar ve daha pek çok yazarın lüfer üzerine yazıları... Bakalım, o meşhur edebiyatçılar bu konuda neler yazmış?

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
Kitapyurdu	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
D&R	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
Idefix	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
BKM Kitap	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
Hepsiburada	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
Gittigidiyor	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
N11	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al
Amazon Türkiye	Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	PDF	6.23 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	EPUB	6.96 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	MOBİ	5.49 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	ODF	5.86 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	DJVU	7.32 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	RAR	4.76 MB	İndir
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini	ZIP	4.39 MB	İndir