Marmara Yemekleri

Kategori: Hobi Yazar: M. Faruk Bayrak Yayınevi: Alfa Yayınları

Tanıtım Bülteni

Osmanlı İmparatorluğu’na başkentlik yapmış Bursa, Edirne ve İstanbul sayesinde bütün bölgede o günlerin havasını sezmek halen mümkündür. Bursa’da kuru erikli, tarçınlı bir et yemeğiyle hissedilebilir bu etki. Edirne’de helva sohbeti geleneğiyle kendini gösterir. Konuklara irmik helvası ve kahve ikram edilen, giderken yanlarına da diş hakkı olarak helva verilen sohbetlerdir bunlar. İstanbul ise bambaşka bir kültürler harmanıdır. Sarayda çok sevilen koruk suyu, limon suyu, tarçın, yemekleri lezzetlendirmek için halen kullanılmakta; keşkül, tas kebabı, hünkârbeğendi, kaygana, çılbır, zerde, düğün çorbası, külbastı, kadınbudu köfte, puf böreği, piruhi, vişneli ekmek tatlısı halen pişirilmektedir.Tekirdağ’da, İnegöl’de dışarıda yemek yeneceği zaman bu genellikle köfte olur. Yanında sirkeli fasulye piyazını, acı biberini, soğanını da unutmamak gerek… Edirne’de en yaygın yemek ise tava ciğeridir. İncecik dilimlenmiş karaciğer bol kızgın yağa bir daldırılıp bir çıkarılır; hemen pişer. Yanında kurutulmuş acı biber ve yoğurt yenir. Kısacası saray ve sokak yemeklerinin yanyana var olabildiği bir yerdir Marmara.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Marmara Yemekleri	Satın Al
Kitapyurdu	Marmara Yemekleri	Satın Al
D&R	Marmara Yemekleri	Satın Al
Idefix	Marmara Yemekleri	Satın Al
BKM Kitap	Marmara Yemekleri	Satın Al
Hepsiburada	Marmara Yemekleri	Satın Al
Nadir Kitap	Marmara Yemekleri	Satın Al
N11	Marmara Yemekleri	Satın Al
Amazon Türkiye	Marmara Yemekleri	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Marmara Yemekleri	PDF	6.23 MB	İndir
Marmara Yemekleri	EPUB	6.96 MB	İndir
Marmara Yemekleri	MOBI	5.49 MB	İndir
Marmara Yemekleri	ODF	5.86 MB	İndir
Marmara Yemekleri	DJVU	7.32 MB	İndir
Marmara Yemekleri	RAR	4.76 MB	İndir
Marmara Yemekleri	ZIP	4.39 MB	İndir

TÜRKİYE'DE BİR İLK: TAMAMEN YASAL ÜCRETSİZ PDF KİTAP ARŞİVİ

%100 Yasal • Hızlı Erişim • Telifsiz Eserler

Türkiye’nin tamamen yasal ve ücretsiz e-kitap kütüphanesi; roman, deneme, kişisel gelişim gibi pek çok kategorideki eseri tek çatı altında sunar. Kitapları doğrudan tarayıcınızda çevrimiçi okuyabilir veya tek tıkla PDF formatında indirerek çevrimdışı keyfini çıkarabilirsiniz. "Popüler", "En Çok İndirilenler" ve "Yeni Eklenenler" sekmeleri ile zengin kategori-yazar listeleri, aradığınız başlığa saniyeler içinde ulaşmanızı kolaylaştırır. Opsiyonel kayıt/giriş sistemi ise okuma geçmişinizi saklar ve favori eserlerinize hızlı erişim sunar.

Ücretsiz Kitap PDF Kitap İndir