Başkent İstanbul, neredeyse Osmanlı Devleti ile özdeş bir durum arz etmektedir. Dolayısıyla İstanbul’da fırıncılık ve İstanbul fırınlarının, çalışmanın ana iskeletini oluşturması kaçınılmaz olmuştur. Araştırma konusu teşkil eden XVII yüzyıl, Osmanlı Devleti’nin gücünü yitirmeye başladığı dönemdir. Buna rağmen bu dönemde, Osmanlı Devleti’nde toplumun beslenme ihtiyaçlarının giderilmesi meselesi her zamanki önemini korumuştur.
Kategori: Tarih Yazar: Doç. Dr. Mehmet Demirtaş Yayınevi: Atıf Yayınları
Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği
Tanıtım Bülteni
| Satıcı | Kitap Adı | Bağlantı |
|---|---|---|
| Trendyol | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Kitapyurdu | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| D&R | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Idefix | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| BKM Kitap | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Hepsiburada | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Nadir Kitap | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| N11 | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Amazon Türkiye | Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | Satın Al |
| Kitap Adı | Format | Boyut | İndir Linki Ara |
|---|---|---|---|
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | 6.23 MB | Bul | |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | EPUB | 6.96 MB | Bul |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | MOBI | 5.49 MB | Bul |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | ODF | 5.86 MB | Bul |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | DJVU | 7.32 MB | Bul |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | RAR | 4.76 MB | Bul |
| Osmanlıda Fırıncılık – Onyedinci Yüzyıl İstanbul Örneği | ZIP | 4.39 MB | Bul |
Kitap Yorumları - (5 Yorum)
mikro çalışma ancak alanında fazla eser olmadığı için tam bir kaynak eser. daha önce kitap yayın evinden yayınlandı.kaçırmayın
Alanın da fazla eser olmayan bir mevzu emek verilmiş bir araştırma
Alanında tavsiye edilebilecek bir kitap
araştırmacılar için güzel bir kaynak
Maalesef ki, günümüzde bu tür şeyler hakkında çok çalışma yapılmıyor. Bu durum, bu eseri daha da önemli kılıyor. Dili, üslubu ve akıcılığı da harika.
Tarihimizdeki fırıncılık konusunda adeta tek kaynak.