Restoranın İcadı

Kategori: Tarih Yazar: Rebecca L. Spang Yayınevi: Dost Kitabevi

çevirmen: Bahadır Sina Şener
Yayın Tarihi: 07.02.2007
ISBN: 9789752982765
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 333
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 13.5 x 21 cm

Tanıtım Bülteni

İçindekilerGiriş: Bir Restoran Yapmak1. Bütün Dünyanın Dostu2. Rousseaucu Duyarlılığın Yeni Mutfağı3. Bir Kamu Mekanında Özel İştahlar4. Ahlak, Eşitlik, İkram!5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransız Devrimi6. Gastro Çılgınlıktan Gastronomiye7. Mönüdeki Paris8. Restoranlarda SaklanmakSonsöz: Restoranlar ve HayalLondra'daki University College'te modern Avrupa tarihi alanında ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alanında yaptığı çalışmalarla tanınır. Harvard University Press tarafından yayımlanan bir diğer kitabı Gothic Gastronomics başlığını taşımaktadır.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Restoranın İcadı	Satın Al
Kitapyurdu	Restoranın İcadı	Satın Al
D&R	Restoranın İcadı	Satın Al
Idefix	Restoranın İcadı	Satın Al
BKM Kitap	Restoranın İcadı	Satın Al
Hepsiburada	Restoranın İcadı	Satın Al
Nadir Kitap	Restoranın İcadı	Satın Al
N11	Restoranın İcadı	Satın Al
Amazon Türkiye	Restoranın İcadı	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Restoranın İcadı	PDF	13.82 MB	İndir
Restoranın İcadı	EPUB	15.45 MB	İndir
Restoranın İcadı	MOBI	12.19 MB	İndir
Restoranın İcadı	ODF	13.01 MB	İndir
Restoranın İcadı	DJVU	16.26 MB	İndir
Restoranın İcadı	RAR	10.57 MB	İndir
Restoranın İcadı	ZIP	9.76 MB	İndir