Bitki bilimi ve ağırlıklı olarak sebze türleri konusunda çalışan araştırmacılar, akademisyenler ve öğrenciler tarafından, abiyotik stres faktörlerinin etkileri ve bunlara tolerans konusunda gereksinim duyulan bilgiye ulaşmayı sağlamak amacıyla hazırlanan bu eserde; bitkilerin çevresel streslere verdiği yanıtlar, geliştirdikleri fizyolojik savunma sistemleri, tolerant genotiplerin seçimi ve ıslahında kullanılacak stratejiler kaleme alınmıştır. Bu konuda 39 bilim insanı ve uzmandan oluşan bir kadro, iki yıla yakın bir süre içinde kitabın hazırlanmasında gayret göstermiştir. Bu kitapta 20 adet başlık altında bitkilerde gelişme ve verimi olumsuz etkileyen abiyotik (çevresel koşullardan kaynaklanan) stres faktörleri tanımlanmış, bitkiler tarafından geliştirilen dayanım mekanizmaları hakkında bilgiler verilmiş, tolerant çeşit veya anaçların ıslah edilebilmesi için kullanılan teknikler ve yöntemler irdelenmiştir. Bu konularda dünyada ve özellikle Türkiye’de yapılmış olan, çoğunluğu sebze türlerine ait araştırma sonuçlarına yer verilmiştir. Şemalar ve özgün fotoğraflar ile desteklenen anlatımlar kullanılmak suretiyle, yabancı dildeki terminolojinin Türkçe olarak en yalın biçimde okuyucuya sunulması hedeflenmiştir. Sebzelerde Stres Toleransı ve Islah Stratejileri kitabının, son yıllarda önemi daha da fazla anlaşılmaya başlanan “ekstrem çevresel koşullarla başa çıkabilen, stres toleransı yüksek bitkilerin tarımda kullanımı” konusuna dikkatleri yoğunlaştıracağı ve kalıcı çözümler için ivme oluşturacağı inancındayız. Bitki bilimi ve tarım konularında çalışanlara ve öğrencilerimize yararlı olmasını dileriz.