Jeffrey Moussaieff Masson, yediklerimizin sağlığımızı, ahlaki benliğimizi ve gezegenimizi nasıl etkilediğini gösterirken ağzımıza aldığımız her lokmanın arkasındaki kararların farkına varmamızı sağlayacak sorular soruyor: Hayvanları yemenin toprağımız, sularımız ve hatta küresel ısınma üzerindeki etkileri nelerdir? Çiftçilik yöntemlerinin hayvanlar ve insanları etkileyen sonuçları nelerdir? Aynı zamanda bir psikanalist olan Masson, inkârın bizi çatalımızın ucundaki hayvanı düşünmekten nasıl alıkoyulduğunu gösterirken bir yandan da tabağınızdaki etin bir zamanlar duyguları olan bir canlı olduğunu ve tabağımıza gelmeden önce büyük eziyete maruz kaldığını hatırlatıyor ve beslenme şeklimizdeki ahlaki çelişkileri ortaya koyuyor. Tabağındaki Yüz, yazarın yirmi yılı aşan entelektüel, psikolojik ve duygusal deneyimlerini gıda devriminin bu çok önemli kitabında bir araya getiriyor. Gıda seçimi konusunda bilinçli olmak isteyen herkes —veganlar, vejetaryenler ve et yiyenler— bu kitaptan çok şey öğrenecek.
Vejerteryan bir yaşamı düşünemiyordum o yüzden bu kitabı okumak istedim. Yazılanlar gerçektir fakat , halen öğle bir yaşamı düşünemiyorum. Fakat hayvan refahına ve doğal yaşama daha fazla önem verilmeli .
İnsanın neden aslında etçil değil de otçul olması gerektiğini araştırma ve istatistiklere dayanarak çok güzel açıklayan kitap. arada bir redaksiyon hataları olsa da ilerki basımlarda düzeltileceğini umuyorum. Hayvancılık endüstrisi dünyayı fosil yakıtlardan sonra en çok kirleten süreç. Mutlaka neden en kısa zamanda vegan/vejetaryen beslenme tarzına geçilmeli onu çok güzel anlatıyor ve ikna ediyor. Çağımızı anlamak için, hayvanların çektiği eziyetin anlaşılması mutlaka okunmalı.
bu zamana kadar vejetaryenlik ve veganlık hakkında okumuş olduğum en iyi kitap. çok iyi araştırmalar yapmış olan yazar bu araştırmalara dayanarak tezini savunuyor ve asla insanları yargılamıyor. kitabı okunabilir kılan yanı da bu bence. anlayışlı bir bakış açısı var ve anlatım tarzı önyargı oluşturmuyor. kitabın son kısmında yer alan veganların bir günde neler yediği ve neler yiyebileceği kısmı çok hoş. aslında veganlar için de ne kadar alternatif olduğunu yaşayan birinin ağzından görmenizi sağlıyor. konuya ilgisi olan herkes okumalı
Kitap Yorumları - (5 Yorum)
Vejerteryan bir yaşamı düşünemiyordum o yüzden bu kitabı okumak istedim. Yazılanlar gerçektir fakat , halen öğle bir yaşamı düşünemiyorum. Fakat hayvan refahına ve doğal yaşama daha fazla önem verilmeli .
Tabağınızdaki duyarlı canlı ile tanışma vakti. Cesareti olanları, körelmemiş zihniyete sahip olanları sahneye davet ediyoruz.
İnsanın neden aslında etçil değil de otçul olması gerektiğini araştırma ve istatistiklere dayanarak çok güzel açıklayan kitap. arada bir redaksiyon hataları olsa da ilerki basımlarda düzeltileceğini umuyorum. Hayvancılık endüstrisi dünyayı fosil yakıtlardan sonra en çok kirleten süreç. Mutlaka neden en kısa zamanda vegan/vejetaryen beslenme tarzına geçilmeli onu çok güzel anlatıyor ve ikna ediyor. Çağımızı anlamak için, hayvanların çektiği eziyetin anlaşılması mutlaka okunmalı.
İklime, sağlığa ve tüm gezegene onulmaz zararlar veren hayvan sömürüsünü deşifre ediyor.
Ahlaklı bir yaşam için en kolay, en etkili ve asgari tavır vegan olmaktır.
bu zamana kadar vejetaryenlik ve veganlık hakkında okumuş olduğum en iyi kitap. çok iyi araştırmalar yapmış olan yazar bu araştırmalara dayanarak tezini savunuyor ve asla insanları yargılamıyor. kitabı okunabilir kılan yanı da bu bence. anlayışlı bir bakış açısı var ve anlatım tarzı önyargı oluşturmuyor. kitabın son kısmında yer alan veganların bir günde neler yediği ve neler yiyebileceği kısmı çok hoş. aslında veganlar için de ne kadar alternatif olduğunu yaşayan birinin ağzından görmenizi sağlıyor. konuya ilgisi olan herkes okumalı