Telif Bildirimi ve Kitap Kaldırma İstekleri İçin
Tıklayın
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan

Kategori: Ekonomi Yazar: Ruhet Genç Yayınevi: Beta Basım Yayım

Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan

Tanıtım Bülteni
Tu­riz­min de­niz -kum -gü­neş (se­a – sand - sun) ola­rak gö­rül­dü­ğü ba­zı ül­ke­ler­de otel ve res­to­ran yö­ne­tim ala­nın­da ya­zı­lan­lar ko­nu­yu bu dar açı­dan gör­mek­le be­ra­ber tu­riz­min öne­mi­nin an­la­şıl­dı­ğı ül­ke­ler­de ise tu­riz­min ta­raf­la­rı te­ker te­ker ele alı­na­rak bun­la­rın ba­kış açı­sın­dan sek­tö­rün bu­gü­nü ve ya­rı­nı ana­liz edil­mek­te­dir. Bu ki­tap ulus­la­ra­ra­sı bağ­lam­da otel ve res­to­ran yö­ne­ti­min­de in­san ye­ri­ni ve öne­mi­ni ana­liz et­me ça­ba­sı­nı ve sek­tö­rün ay­rıl­maz bir par­ça­sı ol­du­ğu­nu gös­ter­me ama­cı ta­şır. İçin­de bu­lun­du­ğu­muz coğ­raf­ya­da köp­rü me­de­ni­ye­ti ni­te­li­ğin­de olan ve muh­te­lif et­nik grup­la­rı bün­ye­sin­de ba­rın­dı­ran ulu­su­mu­zun muh­te­lif ül­ke­ler­den ge­len in­san­la­rı da mut­lu ede­cek şe­kil­de mi­sa­fir ede­bil­me­si için kül­tü­rel fark­lı­lık­la­rı avan­taj ola­rak gö­re­cek eği­ti­min ve­ril­miş ol­ma­sı ge­re­kir. Bun­dan do­la­yı kül­tü­rel ve et­nik fark­lı­lık­la­rın de­za­van­taj­dan zi­ya­de avan­taj ola­bil­me­si için bu ko­nu­nun da ay­rı bir baş­lık ha­lin­de ele alı­nıp ir­de­len­me­si ge­re­kir. Sek­tö­rün iş gü­cü ih­ti­ya­cı­nın ve müş­te­ri pro­fi­li­nin de­mog­ra­fik ya­pı­da­ki de­ği­şim­le­re pa­ra­lel ola­rak şe­kil al­ma­sı, bu ko­nu­nun otel ve res­to­ran bağ­la­mın­da in­ce­len­me­si ve iler­de­ki ih­ti­yaç­la­rı kar­şı­la­ya­cak ted­bir­le­rin bu­gün­den alın­ma­sı­nı ge­rek­tir­mek­te­dir. Ay­rı­ca tu­riz­min özel bir hiz­met şek­li ol­du­ğu ger­çe­ğin­den ha­re­ket­le psi­ko­lo­ji­nin her esas­ta ve de­tay­da us­ta­ca ve ge­rek­ti­ği öl­çü­de kul­la­nıl­ma­sı­nı ge­rek­ti­ği dü­şü­nül­mek­te­dir. Ge­nel ola­rak fi­zik­sel me­kân­la­rın bo­yut­lan­dı­rıl­ma­sı ve te­mel ih­ti­yaç­la­rın kar­şı­lan­ma­sıy­la mi­sa­fir­le­rin mut­lu ol­ma­sı­nı bek­le­yen­le­rin psi­ko­lo­ji­yi göz ar­dı ede­rek hiz­met ka­li­te­si­nin önem­li bir un­su­ru­nu da he­sa­ba kat­ma­dı­ğı bi­lin­mek­te­dir. Bü­tün bun­la­rın ya­nı sı­ra ku­rul­muş olan en mü­kem­mel sis­te­min bi­le ka­li­te kon­trol de­ne­ti­mi ol­ma­dan özel­li­ği­ni kay­be­de­ce­ği­ni dü­şü­ne­rek ge­rek sis­tem­le­rin ku­rul­ma­sın­da ge­rek­se ya­şa­tıl­ma­sın­da dün­ya­ca ka­bul edi­len stan­dart­la­rın var­lı­ğı­nı ka­bul et­mek ve on­la­rın ge­ti­re­ce­ği de­ne­tim me­ka­niz­ma­la­rı­nı de­vam eden bir sü­reç ola­rak gör­mek ge­rek­li ola­cak­tır. Hiz­met­te sı­nır yok­tur an­la­yı­şı­nın doğ­du­ğu bu ül­ke­de ya­ra­tı­cı dü­şün­ce­nin ve imaj gü­cü­nün sı­nır­sız ol­du­ğu ger­çe­ği bir­leş­ti­ri­lir­se or­ta­ya çı­ka­cak ne­ti­ce­den et­ki­len­me­ye­cek hiç­bir in­san ol­ma­ya­cak­tır. Bu amaç­la dün­ya­da imaj gü­cü­nü ve ya­ra­tı­cı dü­şün­ce­yi kul­la­na­rak ya­pıl­mış eser­le­ri ta­nı­mak bu ko­nu­da da oku­yu­cu­nun uf­ku­nu aça­cak­tır. Ki­ta­bım yu­ka­rı­da an­la­tı­lan hu­sus­lar­la sı­nır­lı ol­ma­yıp bun­la­rın öte­si­ne ge­çe­rek ulus­la­ra­ra­sı otel ve res­to­ran yö­ne­ti­mi ala­nın­da iş­len­me­miş ko­nu­la­rın iş­len­me­si ve az iş­len­miş ko­nu­la­rın de­tay­lan­dı­rıl­ma­sı ve hep­sin­den önem­li­si oku­yu­cu­yu dü­şün­me­ye ve ken­di doğ­ru­su­nu bul­ma­ya da­vet et­mek ama­cıy­la ha­zır­lan­mış­tır.
Satıcı Kitap Adı Bağlantı
Trendyol Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Kitapyurdu Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
D&R Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Idefix Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
BKM Kitap Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Hepsiburada Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Nadir Kitap Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
N11 Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Amazon Türkiye Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan Satın Al
Kitap Adı Format Boyut Bağlantı
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan PDF 6.23 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan EPUB 6.96 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan MOBI 5.49 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan ODF 5.86 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan DJVU 7.32 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan RAR 4.76 MB İndir
Uluslararası Otel ve Restoran Yönetiminde İnsan ZIP 4.39 MB İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı Kitap Adı Bağlantı
BKM Kitap Sessizlik Artık Sensizlik Satın Al
Kitapyurdu Yüreğin Yorgunluk Görmesin Satın Al

Benzer Kitaplar

Ekonomi

Yapısal Reformlar ve Türkiye

Yapısal Reformlar ve Türkiye
Ekonomi

Muhasebesel Örnekler İle TDHP’nin Geniş Perspektifi

Muhasebesel Örnekler İle TDHP’nin Geniş Perspektifi
Ekonomi

İş ve Yaşam Dengesi

İş ve Yaşam Dengesi
Ekonomi

Kamu Kesimi İstihdamında Ücretlerin Vergilendirilmesinde Ayrımcılık

Kamu Kesimi İstihdamında Ücretlerin Vergilendirilmesinde Ayrımcılık
Ekonomi

Finansal Teknolojilerin ve Dijital Dönüşümün İş İlanları Üzerine Etkisi Bankacılık, Finans, Sigortacılık, Muhasebe ve Denetim

Finansal Teknolojilerin ve Dijital Dönüşümün İş İlanları Üzerine Etkisi Bankacılık, Finans, Sigortacılık, Muhasebe ve Denetim
Ekonomi

Türkiye ve Afrika Arasındaki Dış Ticaretin Gelişimi 2000-2020 Dönemi Seçilmiş Ülke Örnekleri

Türkiye ve Afrika Arasındaki Dış Ticaretin Gelişimi 2000-2020 Dönemi Seçilmiş Ülke Örnekleri
Ekonomi

İşlerlik Emeğin ve Kurumların Verimliliği Üzerine

İşlerlik Emeğin ve Kurumların Verimliliği Üzerine
Ekonomi

21 Ders: Bitcoin’in Tavşan Deliğine Düştüğümde Ne Öğrendim?

21 Ders: Bitcoin’in Tavşan Deliğine Düştüğümde Ne Öğrendim?
Ekonomi

Fiat Standardı: İtibari Paranın Gerçek Yüzü

Fiat Standardı: İtibari Paranın Gerçek Yüzü
Ekonomi

Refah Ekonomisi ve Eşitsizlik

Refah Ekonomisi ve Eşitsizlik
Ekonomi

Osmanlı’da Avrupa Finans Kapitali

Osmanlı’da Avrupa Finans Kapitali
Ekonomi

Bingöl’den Kanada’ya Bir Girişimcinin Başarı Hikayesi Fesih Zeki Mert

Bingöl’den Kanada’ya Bir Girişimcinin Başarı Hikayesi Fesih Zeki Mert
Ekonomi

Eşsiz Müşteri Deneyiminde O İlk Alo

Eşsiz Müşteri Deneyiminde O İlk Alo
Ekonomi

Muhasebe Süreçleri ve Gelişmeleri

Muhasebe Süreçleri ve Gelişmeleri
Ekonomi

Kurumsal Sürdürülebilirlik ve İşletme Performansı

Kurumsal Sürdürülebilirlik ve İşletme Performansı



Kitap Yorumları - (0 Yorum)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*