Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!

Kategori: Sağlık-Tıp Yazar: Deniz Orhun Yayınevi: Velespit Yayınları

Tanıtım Bülteni

Yediklerimiz davranışlarımızı 3 türlü etkiler; Fiziksel, kimyasal ve psikolojik olarak. Kitap, yediklerimizin hayatımızdaki bu üç düzleme olan etkilerinin analizini yapıyor. Gıdaların ilaç olarak kullanıldığı çağlardan günümüze kadar olan serüvenini inceleyip, geliştirilen yiyecek çeşitleri üzerinden yarın yiyeceklerimiz ya da yememiz için önerilecekler konusunda çıkarımlar gerçekleştiriyor. Kullanılmayan doğal gıda kaynaklarını, lezzeti yaratan tat ve koku olgularını tanımlayarak, manipüle yöntemlerine değiniyor. Antik Çin döneminden beri süregelen bir doğa takviminin, Birleşmiş Milletler ve Unesco'nun sahip çıkmasıyla yeniden yükselişe geçen "24 Güneş Döngüsüne Göre Beslenme"nin Osmanlı tıbbının kökenindeki "Hıltlar Teorisi" ile benzerliklerini ortaya koyuyor. Yemekte kullanılan malzemelerin birbiriyle olumlu ve olumsuz etkileşimlerini örneklerken bunların hormonlarımıza, dolayısıyla davranışlarımıza olan etkilerini bilimsel kanıtlarla veriyor. Gastroturizm trendlerinden Türkiye'deki gastronomi eğitimi anlayışına, Türk mutfağının dünyadaki yerinden tat harmonileriyle lezzet mimarisi oluşturmaya kadar yemeğe ve yemek kültürüne meraklı kitleye yelpazenin farklı noktalarından sıkılmadan okuyacağı bölümler sunarken, referanslarıyla, konuyu akademik olarak incelemek isteyen kişilere, dünyaca kabul edilmiş kaynakları aktarıyor.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
Kitapyurdu	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
D&R	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
Idefix	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
BKM Kitap	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
Hepsiburada	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
Nadir Kitap	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
N11	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al
Amazon Türkiye	Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	PDF	6.23 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	EPUB	6.96 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	MOBI	5.49 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	ODF	5.86 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	DJVU	7.32 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	RAR	4.76 MB	İndir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!

Sponsorlu Kitaplar

Benzer Kitaplar

Kitap Yorumları - (5 Yorum)

Bir yanıt yazın